ولا ريب أن أخف لحم الشاة لحم الرقبة ولحم الذراع والعضد، وهو أخف على المعدة وأسرع انهضاما، وفى هذا أنه ينبغى مراعاة الأغذية التى تجمع ثلاث خواص: أحدها: كثرة نفعها وتأثيرها فى القوى، الثانى: خفتها على المعدة وسرعة انحدارها عنها، الثالث: سرعة هضمها، وهذا أفضل ما يكون من الغذاء.
وقالﷺ-: «أطيب اللحم لحم الظهر» «٢»، رواه الترمذى.
وأما الحديث أنهﷺ- كان يكره الكليتين لمكانهما من البول، فقال الحافظ العراقى رويناه فى جزء من حديث أبى بكر محمد بن عبد الله بن الشخير من حديث ابن عباس بإسناد فيه ضعف. انتهى.
وكانﷺ- ينتهش اللحم، أى يقبض عليه بفمه ويزيله من العظم أو غيره، وينتشله أى يقتلعه من المرق. والنهش بعد الانتشال.
وفى البخارى: أنهﷺ- احتز من كتف شاة فى يده، فدعى إلى الصلاة، فألقاها والسكين التى يحتز بها، ثم قال إلى الصلاة، ولم يتوضأ «٣» .
(١) أخرجه أحمد فى «المسند» (٦/ ٣٦٠)، والنسائى فى «الكبرى» (٦٦٥٨)، والطبرانى فى «الكبير» (٢٤/ ٣٣٧) .
(٢) أخرجه ابن ماجه (٣٣٠٨) فى الأطعمة، باب: أطايب اللحم، وأحمد فى «المسند» (١/ ٢٠٤)، والحاكم فى «المستدرك» (٤/ ١٢٤) .
(٣) صحيح: أخرجه البخارى (٢٠٧) فى الوضوء، باب: من لم يتوضأ من لحم الشاة والسويق، ومسلم (٢٥٤) فى الحيض، باب: نسخ الوضوء مما مست النار، من حديث ابن عباسرضي الله عنهما-.
(٢) أخرجه ابن ماجه (٣٣٠٨) فى الأطعمة، باب: أطايب اللحم، وأحمد فى «المسند» (١/ ٢٠٤)، والحاكم فى «المستدرك» (٤/ ١٢٤) .
(٣) صحيح: أخرجه البخارى (٢٠٧) فى الوضوء، باب: من لم يتوضأ من لحم الشاة والسويق، ومسلم (٢٥٤) فى الحيض، باب: نسخ الوضوء مما مست النار، من حديث ابن عباسرضي الله عنهما-.
٢ / ١٦٠