٤١٨٥ - ك ا ر ب وهـ ي د ر ا ت
كاربوهيدرات [جمع]:
١ - (حي) مركّبات عضويّة تنتج في النَّباتات القائمة بعمليّة البناء الضَّوئيّ، وتحتوي على السُّكر والنشا والسيلولوز، وتعمل كلها كمصدر لتوفير الطاقة «تعدّ البطاطسُ من المأكولات الغنيَّة بالكاربوهيدرات».
٢ - (كم) مركَّبات كيميائيّة مُكوَّنة من عناصر الكربون والهيدروجين والأكسجين بنسب مُعيَّنة.
٣ / ١٨٩٠