فرعٌ: يصحُّ السلم في اللِّبَأ والخبز، وما أمكن ضبطه ممَّا مسَّتْه النَّار.
ومنَع الشَّافِعِيُّ السَّلَم في كلِّ معمولٍ بالنَّار، واستَثْنى النَّوَوِيُّ أربعةً: السُّكَّرَ، والفانيد (٢)، واللِّبَأَ، والدِّبْسَ (٣).
والأَشْهَرُ جوازُه في اللَّحم المشويِّ والمطبوخ.
وقال القاضي: لا يصحُّ؛ لأنَّه يتفاوَت كثيرًا.
(١) قال في المطلع ص ٢٩٣: (السَّكَنْجَبينُ: فليس من كلام العرب، وهو معروف، مركب من السكر والخل ونحوه).
(٢) في (ح): الاانيد. والفانيد: ضرب من الحلواء، فارسي معرب. ينظر: لسان العرب ٣/ ٥٠٣.
(٣) ينظر: المجموع ١٣/ ١٢٢.
(٢) في (ح): الاانيد. والفانيد: ضرب من الحلواء، فارسي معرب. ينظر: لسان العرب ٣/ ٥٠٣.
(٣) ينظر: المجموع ١٣/ ١٢٢.
٥ / ٢٩٨