الريبوفلافين. يعتبر الشخص معرضا لخطر عوز الريبوفلافين إذا كان مقدار الريبوفلافين الخارج مع البول «ميكروغرام/ غرام كرياتينين» أقل من الموصى به.
النياسين. يعتبر الشخص معرضا لخطر عوز النياسين إذا كان N- ميثيل نيكوتيناميد البولي urinary N- methyl- nicotinamide «مليغرام/ غرام كرياتينين» أقل من الأرقام الآية:
البالغون من رجال ونساء غير حوامل وغير مرضعات: ٠.٥
الحوامل في الثلث الأول من الحمل: ٠.٥
الحوامل في الثلث الثاني من الحمل: ٠.٦
الحوامل في الثلث الثالث من الحمل: ٠.٨
ولجميع الأعمار تكون نسبة ٢- بيريدون إلى N- ميثيل نيوكوتيناميد pyridone N methy- nictinamide ratio-٢ أقل من ١.
هـ- قياس حالات الاضطرابات السريرية المتصلة
بالإفراط في الطعام وعدم توازن الغذاء
وعادة تقس نسة الدهون والكوليسترول في الدم.
٦٢٧