الغدد اللعابية والمعدة والأمعاء والصفراء والبنكرياس. ويبين الجدول ٤ كمية العصارة التي يتم إفرازها من هذه المصادر خلال ٢٤ ساعة [٩] .الجدول ٤- كمية العصارة الهاضمة «بالمليلتر» التي تفرز في الجهاز الهضمي وملحقاته يوميا ٤٨