كلمة المترجم: كثرت في الآونة الأخيرة ظهور مقالات علمية في أنحاء مختلفة من العالم حول أهمية العسل العلاجية. منها هذه المقالة، ومنها مقالة للدكتور ريمي شوفان مدير مركز أبحاث العسل في وزارة الزراعة الفرنسية نشرت ترجمته في مجلة العلوم اللبنانية (السنة ١٦العدد٢ عام ١٩٧١م) . كل هذا يجعلنا نفهم مغزى الآية القرآنية في سورة النحل: ﴿وأ وحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون. ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا. يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس.﴾ صدق الله العظيم.
٤ / ٤٨٦