ثانيًا: معلومات في الصناعة والإنتاج:
وفي مجال الصناعة والإنتاج، ومن خلال المنظور الإسلامي، نجد تجهيز الأطعمة. والمشروبات وما يستعمله الإنسان في معاشه، يخضع لواحدة من الحالات التالية:
(١) - تجهيزات تبدأ بمواد حلال وتنتهي بمواد حلال: والأمثلة على ذلك:
١- تحويل (عصير العنب) غير المتخمر إلى شراب العنب (الطلاء) الخالي من الحرام.
٢- تحويل (عصير القصب) إلى العسل الأسود، أو سكر القصب.
٣- تحويل (اللبن) بواسطة (الأنفحة) [١] الحلال إلى (الجبن) .
٤- تحويل (العجين) بواسطة (الخميرة) التي هي مجرد نباتات فطرية إلى (خبز) .
(٢) تجهيزات تبدأ بمواد حلال وتنتهي بمواد حرام: كما هو الحالة في عمليات (التخمير الكحولي) التي تبدأ بالأطعمة الحلال والمشروبات الحلال، وتنتهي بالمشروبات الحرام (الخمر) .
(٣) تجهيزات تبدأ بمواد حرام وتنتهي بمواد حلال: كما هو حاصل في تحويل (الخمر) إلى (خل) وتحويل (عصير العنب) إلى (شراب العنب) الخالي من الخمر.
(٤) تجهيزات تبدأ بمواد حرام وتنتهي بمواد حرام: كتقطير (الخمر) الأقل قوة للحصول على (الخمر) الأكثر قوة.
٢٨ / ٤٠٢