والرّطب منه يولّد أخلاطا نيّة ويكثر البلغم في المعدة والأمعاء ويهيّج فيها الرياح، وماء الباقلي يمنع تولد الحصا في الكلى والمثانة، وجرم الباقلي يفتح السدد ويخرج الفضول من الصدر، ويمنع النوازل الرقيقة النازلة من الرأس فيكون عنها السعال والقلق بالليل.
وقشور الباقلي تبثر الفم وتخشن الحلق وتهيج الخوانيق، وفي اللبّ منه ما دام رطبا شيء من ذلك، ويدفع هذه المضرّة منه بأن يغسل آكله فمه بماء حار ويتمضمض ويتغرغر به مرات كثيرة حتى تفقد الخشونة المتولدة في فيه ولسانه؛ ثم يمسك في فيه شيئا من دهن اللوز أو الزبد أو دهن الخل فإنّ ذلك يدفع المضرّة.
وهو يجلو جلاء حسنا، والكيموس المتولد منه محمود، ليس يورث السدد، ولحم الباقلي ينفع من الزاق الذي يكون من الصدر والرئة، وإصلاحه إطالة إنقاعه وإجادة طبخه وأكله بالفلفل والملح والحلتيت (١) والصعتر ونحوه من الأدهان، وهو قريب من الاعتدال، ميله إلى البرد واليبس وفيه رطوبة فضلية خصوصا في الرطب بل الرطب من حقه أن يقني ببرده ورطوبته، وإذا قشر وطبخ ثمّ طجّن في القدر بلا تحريك قلّ نفخه، والمقلو منه قليل النفخ لكنه أبطأ انهضاما، والمصري منه أقوى الجميع، وفيه جلاء يتولد منه لحم رخو، ويولّد (٢) أخلاطا غليظة.
(١) الحلتيت: عشب معمر قوي، ويصل ارتفاعه إلى متر تقريبا، ساقه أجوف، أوراقه كثيرة التفصص، نوراته الخيمية بها أزهار كثيرة وصغيرة الحجم، وتفزر الجذور العصيرية الغليظة سائلا لبنيا خلال موسم الأمطار، وتحفظ بعيدا عن الشمس، فيتجمع الراتنج الصمغي على السطح على هيئة دموع، والمادة سميكة صمغية بيضاء أو حمراء، ويطلق عليها غذاء الآلهة. وهو من الفصيلة الخيمية vmbelliferae، اسمه العلمي Ferula assa-foetida L. والانجليزي: Asafotida. عن النباتات الطبية والعطرية والسامة/ ١٨٢ وسماه أيضا: أبو كبيز، والوشق.
(٢) في الأصل: يتولد.
(٢) في الأصل: يتولد.
٢١ / ٥١