كان لانتشار مدارس الأليانس أكبر الأثر في تحديث المدارس اليهودية التقليدية. وفي عام ١٨٦٥، تأسست إحدى كبريات المدارس في بغداد، وتضمنت مناهجها الدراسات اليهودية إلى جانب دراسة اللغتين العربية والتركية. وفي عام ١٩٤٧، وصل عدد مدارس الأليانس في العراق إلى عشر مدارس تضم ٦٠٠٠ طالب. وقد أُغلقت هذه المدارس جميعًا بعد حرب ١٩٤٨ وإقامة دولة إسرائيل. كما فتحت الأليانس أول مدرسة لها في طهران عام ١٨٩٨، ووصل عدد المدارس التابعة لها في إيران خمس عشرة مدرسة تضم ٦٢٠٠ طالب عام ١٩٦٠. وشهدت المدارس اليهودية في إيران تدهورًا في أعدادها بعد أن هاجرت أعداد كبيرة من أعضاء الجماعة عقب قيام الثورة الإيرانية الإسلامية في عام ١٩٧٩. وفي مصر، بين عامي ١٩٢٧ و١٩٢٨، بلغ عدد الطلاب اليهود المسجلين في المدارس المصرية، حيث كانت العربية لغة الدراسة، حوالي ٧١٦٨ طالبًا مقابل ٦٥٣ في المدارس الأجنبية التي كانت تحظى برعاية الجماعة اليهودية والأليانس. وعند قيام الدولة الصهيونية، كان ما يزيد على ٩٠% من الطلبة اليهود مسجلين في مدارس أجنبية. وفي بلاد المغرب العربي، بلغ عدد مدارس الإليانس عام ١٩٣٩ نحو ٤٥ مدرسة تضم ١٥،٨٠٠طالب. ويُلاحَظ أن المستوى التعليمي لأعضاء الجماعة كان مرتفعًا بالمقارنة بسائر السكان، فكان الطلاب اليهود يشكلون عام ١٩٣٠ نحو ٢٥% من طلاب المدارس، بينما كانت نسبتهم لإجمالي السكان ٢،٩% فقط. وقد نشطت في تلك الفترة أيضًا المنظمة الصهيونية، فحاولت إحياء اللغة والثقافة العبرية ونشر الفكر الصهيوني بين يهود المغرب.