وللبوني تأليف آخر في الطب سماه (مبين المسارب في الأكل والطب مع المشارب). وكان قد وضعه نظما في آخر حياته (سنة ١١٧٢). وهو تأليف أكبر من الأول حجما ولكنه جمع فيه بين عدة مصادر كالأول وخلط فيه أيضا بين العلم والخرافة. فهو في الواقع قد نقل عن غيره ما كتبوه في أسماء الأدوية وطريقة التدوي، وأنواع المأكولات والمشروبات، أمثال ابن البيطار والسيوطي وعلي الأجهوري وابن العماد والسنوسي والشعراني والأنطاكي، وأحمد زروق، وغيرهم، وقد بلغ نظمه هذا أكثر من ألفي بيت (٢)، وجمع فيه نظم غيره أيضا، مثل نظم الأجهوري وصاحب المستطرف والخراطي، قائلا:
وقد أكرر كأهل الفن ... زيادة في النفع دون من
وقد بدأ نظمه بداية تقليدية مبينا أن دافعه هو الحديث القائل بأن الطب نصف العلم وأنه أراد أن ينفع بعلمه في هذا الباب:
يقول أحمد الفقير البوني ... هو ابن قاسم الرضى المصون
الحمد لله الذي أباحا ... الطيبات زادنا أرباحا
جاعل علم الطب نصف العلم ... كما أتى عن النبي ذي الحلم
وقد تحدث فيه عن المأكولات المستطابة والمفضلة وعن أدب الضيف
(١) المكتبة الوطنية، الجزائر، رقم ١٧٥٩ مجموع.
(٢) نفس المصدر، رقم ١٧٧٥. انظر أيضا بروكلمان ٢/ ٧١٥.
(٢) نفس المصدر، رقم ١٧٧٥. انظر أيضا بروكلمان ٢/ ٧١٥.
٢ / ٤٢٢